La boisson nationale marocaine est le délicieux et sucré thé à la menthe qui est servi dans les pays du Maghreb à chaque réunion entre amis ou parents. Les clients au Maroc sont généralement accueillis avec du thé à la menthe marocain. Mais aussi à la fin d’une entreprise et bien sûr pour toutes les fêtes de famille, le thé marocain est préparé et offert comme rituel spécial.
Cérémonie du thé marocain – faire du thé
Mettez d’abord une cuillère à soupe de thé vert dans une cruche marocaine d’une contenance d’environ 400 ml et versez un peu d’eau dessus. Cette infusion est ensuite portée à ébullition sur une flamme à gaz. Vous n’utilisez pas cette infusion, vous la jetez simplement. Sa production ne sert qu’à faire en sorte que le thé à la menthe n’ait pas un goût trop amer. Un petit paquet de menthe marocaine fraîchement récoltée est maintenant ajouté aux feuilles de thé qui sont restées dans le pot. La cruche est remplie à ras bord avec de l’eau et chauffée sur un feu ouvert pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que l’eau commence à bouillir. Une fois que le mélange est bien absorbé, retirez la théière du feu et ajoutez beaucoup de sucre – généralement sous forme de bâtonnet.
Ensuite, la cérémonie de versement peut commencer. L’hôte place les verres à thé colorés ou ornés en cercle sur un plateau à thé traditionnel. Il est rond, repose généralement sur de petits pieds et est joliment décoré d’ornements. La théière est maintenue à une hauteur d’environ 30 à 40 cm et les verres sont remplis avec précision d’un très fin filet de thé. Le thé des verres à thé revient maintenant dans le pot et ce processus est répété jusqu’à 5 fois. Ce n’est qu’alors qu’un délicieux mélange de thé aromatique et de mousse de sucre est créé. Plus le thé est sucré, plus l’invité est accueilli!
Théières décorées à la main et verres à thé peints à la main
Dans notre boutique en ligne, vous trouverez une variété de théières et verres à thé orientaux du Maroc. Soit de couleur argent avec un marteau, soit en laiton peint avec des décorations en filigrane. Ils sont appliqués à la main et reflètent l’importance de la culture du thé au Maroc. Les verres à thé sont soit transparents et décorés de délicats ornements, soit peints à la main dans des couleurs intenses. Ils sont fabriqués à partir de verre recyclé et sont soufflés à la bouche. L’excellente qualité est évidente dans la fabrication et la production de haute qualité dans les jeunes entreprises familiales au Maroc. Nous accordons une attention particulière à la production écologique et au commerce équitable.
Pas de cérémonie du thé marocain sans pâtisserie
Les pâtisseries marocaines font partie de chaque cérémonie du thé. Les biscuits les plus connus du pays sont la chebakia, un biscuit frit recouvert de miel et saupoudré de graines de sésame. Le biscuit marocain aux amandes, ghriba, est également souvent offert avec du thé. La cuisine marocaine propose une variété de biscuits croustillants ou de pâtisseries feuilletées, qui sont servis aux invités lors d’une cérémonie du thé, selon l’occasion ou la saison.