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Té de menta marroquí

La bebida nacional marroquí es el delicioso y dulce té de menta que se sirve en los países del Magreb en cada encuentro con amigos o familiares. Los huéspedes en Marruecos generalmente son recibidos con té de menta marroquí. Pero también al final de un negocio y por supuesto para todas las celebraciones familiares, el té marroquí se prepara y se ofrece como un ritual especial.

Ceremonia del té marroquí – hacer té

Primero se pone una cucharada de té verde en una jarra marroquí de unos 400 ml de capacidad y se vierte encima un poco de agua. Esta infusión luego se lleva a ebullición en una llama de gas. No usas esta infusión, simplemente la viertes. Su producción solo sirve para asegurar que el té de menta no tenga un sabor demasiado amargo. Ahora se agrega un pequeño paquete de menta marroquí recién cosechada a las hojas de té que han quedado en la olla. La jarra se llena hasta el borde con agua y se calienta a fuego abierto durante 1-2 minutos hasta que el agua comienza a hervir. Una vez que la mezcla se haya absorbido bien, retire la tetera del fuego y agregue mucha azúcar, generalmente en forma de barra.

Entonces puede comenzar la ceremonia de vertido. El anfitrión coloca los vasos de té coloridos u ornamentados en un círculo en una bandeja de té tradicional. Es redondo, por lo general tiene patas pequeñas y está decorado con cariño con adornos. La tetera se mantiene a una altura de aproximadamente 30 a 40 cm y los vasos se llenan con precisión con un chorro muy fino de té. El té de los vasos de té vuelve ahora a la tetera y este proceso se repite hasta 5 veces. Solo entonces se crea una deliciosa mezcla de té aromático y espuma de azúcar. ¡Cuanto más dulce sea el té, más bienvenido será el invitado!

Teteras decoradas a mano y vasos de té pintados a mano.

En nuestra tienda online encontrarás una variedad de teteras y vasos de té orientales de Marruecos. Ya sea de color plateado con un martillo o de latón pintado con adornos de filigrana. Se aplican a mano y reflejan la importancia de la cultura del té en Marruecos. Los vasos de té son transparentes y están decorados con delicados adornos o pintados a mano con colores intensos. Están fabricados con vidrio reciclado y soplados a mano. La excelente calidad es evidente en la mano de obra y la producción de alta calidad en las empresas familiares jóvenes en Marruecos. Prestamos especial atención a la producción ecológica y al comercio justo.

No hay ceremonia del té marroquí sin un pastel

Los pasteles marroquíes forman parte de cada ceremonia del té. Las galletas más famosas del país son la chebakia, un trozo de hojaldre frito cubierto con miel y espolvoreado con semillas de sésamo. La galleta de almendras marroquí, ghriba, también se ofrece a menudo con té. La cocina marroquí ofrece una variedad de bizcochos crujientes o pasteles de hojaldre, que se sirven a los invitados en una ceremonia del té según la ocasión o la temporada.